Recette de cuisine

Recette de cuisine Promenade bas alpineDécouvrez les saveurs des Alpes de Haute-Provence grâce à une sélection de recettes de cuisine conçues à partir des produits du terroir.

Afin de valoriser le patrimoine culinaire des Alpes de Haute-Provence, l’Agence de Développement Touristique a organisé un concours de cuisine départemental pour cuisiniers amateurs. Ce concours a récompensé des recettes élaborées à partir de produits emblématiques du département.

Livret de recettes

Vous pouvez trouver ici le livret avec les recettes des participants.

Et la recette gagnante est

Recette provençale

Voici une sélection de recettes traditionnelles ou plus actuelles, proposées par des restaurateurs ou hôteliers du département :

Brochure Le mag découvertes

Magasine découvertes des Alpes de Haute-Provence

Visualiser le mag découvertes des Alpes de Haute-Provence
sur calameo
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(format pdf – 14 mo)

 

 

Pour en savoir plus

Le plein des sens : recette, terroirNous poursuivons la découverte de ces thématiques sur page facebook Facebook dédiée aux saveurs et aux senteurs : agendas des manifestations, recettes, lieux de visites, photos, articles, etc.
Nous donnerons aussi un regard plus personnel sur ces sujets.

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