Marché provençal ©AD04-Thibaut VergozMarché provençal ©AD04-Thibaut Vergoz

Marchés

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Pour découvrir les arômes, senteurs et saveurs du terroir des Alpes de Haute Provence, rien de tel que de passer un moment sur les marchés.

Pour vos courses locales, retrouvez les marchés hebdomadaires tout au long de l’année ainsi que les marchés saisonniers de l’été ou autour de Noël.

Les marchés et le circuit-court

Les agriculteurs, producteurs et artisans du département proposent ainsi leur production en circuits courts sur les étals.
Le jour de marché est ainsi l’occasion de découvrir d’excellents produits locaux mais aussi de s’enrichir de rencontres et de découvertes. Vous pouvez alors poser toutes les questions qui vous passent par la tête, mais aussi sentir et goûter différentes saveurs.

Fruits et légumes, pains, fromages, huile d’olive, vin, viandes, charcuterie, biscuits, amandes, miels… autant de plaisirs pour les gourmands.
Vous trouvez également de l’artisanat local, des vêtements, livres, et autres accessoires.

N’oubliez pas vos cabas pour parcourir les marchés des Alpes de Haute Provence !

Marché paysan terroir ©Thibaut VERGOZ

 

Les marchés du 04

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Recettes de cuisine

Et si vous ne savez pas quoi cuisiner avec toutes vos courses, voici des recettes de cuisine traditionnelles ou plus actuelles, proposées par des restaurateurs ou hôteliers du département.

 

un des produits sur les marchés : le Fromage de Banon

 

 

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