Herbes de Provence

Herbes de Provence

herbes de provenceLes Herbes de Provence ont obtenu le Label Rouge en 2003.

Les plantes les plus aromatiques ont été sélectionnées et mises en culture afin d’obtenir la qualité supérieure du produit (teneur en huiles essentielles, qualités organoleptiques, couleur, etc.) et des caractéristiques aromatiques analogiques à celles des plantes poussant à l’état sauvage.

Elles exhalent l’odeur des terres ensoleillées du Sud-est.

Par ses couleurs allant du vert cendré pour le thym au vert olive pour l’origan, le mélange déploie toute sa palette des teintes subtiles de la Méditerranée. Par sa texture soigneusement élaborée et son goût inimitable, c’est la cigale qui chante toute l’année.

Renseignements

Association interprofessionnelle des herbes de Provence
www.herbes-de-provence.org

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