Le terroir des Alpes de Haute-Provence, grâce à ses particularités climatiques et agronomiques, est idéal pour la production de blé dur (pâtes alimentaires) et d’épeautre, céréale qui nous vient de l’antiquité.
Goûtez une soupe à l’épeautre, c’est un vrai régal ! Les artisans boulangers ont perpétué la tradition depuis des générations et vous proposent de savourer leurs spécialités telles le pain aux olives, aux noix, le pain de campagne, et autres fougasses remplies des saveurs de la Haute-Provence.