TERROIR
ET PATRIMOINE
PRODUITS DU TERROIR
FROMAGES
ET PRODUITS LAITIERS
Avec la tomme de BANON pour chef de
file, notre production fromagère est représentative
des trois laits.
Le "BANON", originaire d'une petite localité
située à l'ouest du Plateau de FORCALQUIER, est fabriqué
à base de lait cru de chèvre et affiné dans
des feuilles sèches de châtaignier. Mais, vous vous
régalerez aussi d'un plateau de fromages de brebis et de
chèvres, de la tomme fraîche ou sèche, pilier
du patrimoine gastronomique de notre terroir. Goûtez également
les fromages de vache, avec pour ambassadeurs, la tomme de l'Ubaye
et celle au génépi.
FROMAGERIE DE BANON
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Route de Carniol
04150 BANON
Tél : 0492732503 - Fax : 0492733194
Site internet :
www.banon-aoc.com
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FROMAGERIE GAEC LA MUSARDIERE
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"Le goûter, c'est l'adopter ! "
Ouverture de 16H00 à 18H00
Eleveur/producteur chèvre fermier AOC Banon
La Musardière
04870 SAINT-MICHEL-L'OBSERVATOIRE
Tél : 04 92 76 67 00
Email :
yernaux.thierry@wanadoo.fr
"Le goûter, c'est l'adopter ! "
Ouverture de 16H00 à 18H00
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FROMAGERIE JAUBERT
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Chardavon
04140 SEYNE-LES-ALPES
Tél : 0492350588
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